Ormoni

Definizione

Gli ormoni sono sostanze messaggere prodotte nelle ghiandole o nelle cellule specializzate del corpo. Gli ormoni vengono utilizzati per trasmettere informazioni per controllare il metabolismo e le funzioni degli organi, per cui a ciascun tipo di ormone viene assegnato un recettore adatto su un organo bersaglio. Per raggiungere questo organo bersaglio, gli ormoni vengono solitamente rilasciati nel sangue (endocrino). In alternativa, gli ormoni agiscono sulle cellule vicine (paracrine) o sulla cellula che produce l'ormone stesso (autocrino).

Classificazione

A seconda della loro struttura, gli ormoni si dividono in tre gruppi: gli ormoni peptidici sono costituiti da proteine ​​(peptide = albume d'uovo), gli ormoni glicoproteici hanno anche un residuo zuccherino (proteine ​​= albume, glykys = dolce, “residuo zuccherino”). Di norma, questi ormoni vengono prima immagazzinati nella cellula che produce gli ormoni dopo la loro formazione e rilasciati (secreti) solo quando necessario. Ormoni steroidei e calcitriolo, d'altra parte, sono derivati ​​di colesterolo.

Questi ormoni non vengono immagazzinati, ma rilasciati subito dopo la loro produzione. I derivati ​​della tirosina ("derivati ​​della tirosina"), l'ultimo gruppo di ormoni, includono catecolamine (adrenalina, noradrenalina, dopamina) e ormoni tiroidei. La struttura di base di questi ormoni è costituita dalla tirosina, un amminoacido.

• Ormoni peptidici e ormoni glicoproteici
• Ormoni steroidei e calcitriolo
• Derivati ​​della tirosina

Gli ormoni controllano una varietà di processi fisici. Questi includono nutrizione, metabolismo, crescita, maturazione e sviluppo. Gli ormoni influenzano anche la riproduzione, la regolazione delle prestazioni e l'ambiente interno del corpo.

Gli ormoni si formano inizialmente nelle cosiddette ghiandole endocrine, nelle cellule endocrine o nelle cellule nervose (neuroni). Endocrino significa che gli ormoni vengono rilasciati “verso l'interno”, cioè direttamente nel flusso sanguigno e raggiungono così la loro destinazione. Il trasporto degli ormoni in sangue si svolge legato a proteine, per cui ogni ormone ha una speciale proteina di trasporto.

Una volta che hanno raggiunto il loro organo bersaglio, gli ormoni svolgono il loro effetto in modi diversi. Innanzitutto, è necessario un cosiddetto recettore, che è una molecola con una struttura che corrisponde all'ormone. Questo può essere paragonato al "principio della serratura a chiave": l'ormone si inserisce esattamente nella serratura, il recettore, come una chiave.

Esistono due diversi tipi di recettori: a seconda del tipo di ormone, il recettore si trova sulla superficie cellulare dell'organo bersaglio o all'interno delle cellule (intracellulare). Ormoni peptidici e catecolamine hanno recettori sulla superficie cellulare, mentre gli ormoni steroidei e ormoni tiroidei si legano ai recettori intracellulari. I recettori della superficie cellulare cambiano la loro struttura dopo il legame ormonale e quindi iniziano una cascata di segnali all'interno della cellula (intracellulare).

Tramite molecole intermedie - i cosiddetti "secondi messaggeri" - avvengono reazioni con amplificazione del segnale, in modo che finalmente si verifichi l'effetto effettivo dell'ormone. I recettori intracellulari si trovano all'interno della cellula, quindi gli ormoni devono prima superare il membrana cellulare ("Parete cellulare") che confina con la cellula per legarsi al recettore. Una volta che l'ormone si è legato, la lettura del gene e la produzione di proteine ​​risultante vengono modificate dal complesso recettore-ormone.

L'effetto degli ormoni è regolato tramite attivazione o disattivazione modificando la struttura originale con l'aiuto di enzimi (catalizzatori di processi biochimici). Se gli ormoni vengono rilasciati nel loro luogo di formazione, ciò si verifica in una forma già attiva o in alternativa, enzimi sono attivati ​​perifericamente. La disattivazione degli ormoni avviene solitamente nel fegato ed rene.

• Recettori della superficie cellulare
• Recettori intracellulari