Altre sostanze vitali
Le seguenti sono sostanze attive (micronutrienti) che svolgono anche compiti importanti nel corpo: Oltre ai macronutrienti (carboidrati, proteine, grassi) e alle note sostanze vitali - vitamine, minerali, oligoelementi, acidi grassi essenziali, amminoacidi essenziali , e sostanze bioattive: negli alimenti sono presenti numerosi composti che svolgono anche importanti funzioni simil-vitaminiche nel... Altre sostanze vitali