Diabete, l'osteoporosi, alta pressione sanguigna, cancro, infezioni batteriche: tutte queste malattie hanno qualcosa in comune: gli ingredienti di cipolla, soprattutto gli antiossidanti altamente efficaci, possono alleviare le malattie di cui sopra e persino aiutare a prevenirne lo sviluppo. Ma oltre a questo, il cipolla si dice che abbia molte altre proprietà curative. Quali cipolle sono particolarmente sane e come puoi trarne il massimo beneficio Salute-promozione degli effetti? Puoi scoprirlo di seguito.
Potere curativo della cipolla: a cosa serve la cipolla?
cipolla è considerato una cura per alcune delle malattie gravi più comuni. Ad esempio, si dice che riduca il rischio di cancro, inferiore sangue di zucchero livelli nei diabetici, aiutano contro la multi-resistente germi e migliorare densità ossea. Tuttavia, questo popolare rimedio casalingo non appartiene al gruppo dei rimedi sopravvalutati o addirittura pericolosi che fanno più male che bene. Piuttosto, la cipolla è in realtà un rimedio efficace e numerosi studi scientifici dimostrano il potere curativo della cipolla. In particolare, la cipolla rossa è caratterizzata da alti livelli di importanti antiossidanti. Zolfo composti, vitamine e minerali sono contenuti anche nelle cipolle. Un motivo sufficiente per esaminare più da vicino l'effetto positivo della cipolla sul nostro Salute.
Effetto sull'infiammazione: la cipolla è antibatterica?
La cipolla è considerata disinfettante e quindi un buon rimedio casalingo per infiammazione. Ma una cipolla è davvero antinfiammatoria? La risposta è sì, perché molte infiammazioni sono causate da batteri. Le cipolle hanno dimostrato di avere antibiotico proprietà, quindi combattono batteri e può alleviare infiammazione. Inoltre, le cipolle stimolano il sistema immunitario e quindi fornire all'organismo un aiuto aggiuntivo per aiutare se stesso con le infezioni. A differenza del convenzionale antibiotici, che sono disponibili su prescrizione in farmacia, le cipolle non indeboliscono il flora intestinale e quindi le difese del corpo. Inoltre, è anche efficace contro germi che hanno già sviluppato resistenza a antibiotici.
Cipolle per mal d'orecchi e raffreddori
Nel caso di infiammazione, è possibile anche l'applicazione esterna, ad esempio, per il mal d'orecchi. Un rimedio casalingo consacrato dal tempo per la mezza età infezioni dell'orecchio è un sacchetto di cipolla o una cipolla in un calzino, che viene posizionato sull'orecchio. Colloquialmente, si dice anche che la cipolla tira fuori l'infiammazione. Maggiori informazioni sull'uso dei sacchetti di cipolle qui. In caso di freddo e tosse, si consiglia l'applicazione interna. Ad esempio, il succo di cipolla è noto tosse. Un fatto in casa tosse lo sciroppo di cipolle è una buona alternativa ai prodotti acquistati in farmacia. Per preparare il rimedio casalingo per la tosse, mescola le cipolle tritate con il marrone di zucchero e lasciatele macerare per qualche ora. Puoi prendere un cucchiaino dello sciroppo di cipolla risultante più volte al giorno per alleviare la tosse. In alternativa, invece di di zucchero, puoi usare la tipica nitidezza della cipolla miele. Tuttavia, se il file miele viene aggiunto al succo caldo, i preziosi ingredienti del prodotto delle api subiscono danni. Pertanto, sciroppo di cipolla da miele non dovrebbe essere riscaldato.
Altre applicazioni esterne
Anche le cipolle possono aiutare morsi di insetto. Per fare questo, taglia a metà una cipolla e premi l'area tagliata sulla zona interessata. Inoltre, i principi attivi estratti dalle cipolle possono aiutare ad accelerare la guarigione di cicatrici. Nelle preparazioni pronte, l'estratto di cipolla è etichettato con il termine “estratto cepae”. Tuttavia, un tale gel per cicatrici dall'estratto di cipolla può anche essere fatto da soli. Le cipolle sono anche utilizzate per il trattamento degli ascessi. Tuttavia, non solo l'infiammazione del pelle, ma anche problemi ortopedici, ad esempio, borsite, rispondono al trattamento con le cipolle.
Le cipolle fanno bene all'intestino?
Tra i preziosi principi attivi delle cipolle ci sono le fibre alimentari, particolarmente importanti per una sana digestione. Sono il “cibo” del sano intestinale batteri, che nel nostro flora intestinale, tra le altre cose, hanno una forte influenza sul sistema immunitario. Ma non solo: il flora intestinale molto probabilmente ha un'influenza su numerosi Salute fattori. Ovviamente influenza anche l'attività digestiva. Tuttavia, c'è un piccolo inconveniente: per le persone con sensibilità tratto digestivo, in particolare le cipolle crude possono innescare flatulenzaUna volta cotte, le cipolle diventano più digeribili, ma perdono parte del loro effetto benefico sulla salute. In alternativa, puoi prendere i cipollotti, che sono complessivamente un po 'più miti, ma anche meno efficaci. Oppure puoi provare ad abituare lentamente il tuo tratto digestivo alle cipolle aumentando gradualmente l'assunzione di verdura sana.
Quanto sono sane le cipolle?
Le cipolle, oltre al percorso attraverso la flora intestinale, interessano anche il nostro sistema immunitario in altre parole. I loro ingredienti includono vitamine A e C così come vitamine del gruppo B, minerali ad esempio ferro da stiro e calcioe oligoelementi. Vitamine A e C, ad esempio, sono antiossidanti altamente efficaci che prevengono il danno cellulare ossidativo stress. Tra le altre cose, vitamina A è importante per la visione, pelle, E il nostro le ossa e denti. Vitamina C accelera nella guarigione delle ferite. Le vitamine del complesso B sono importanti, ad esempio, per il metabolismo e la funzione nervosa. Inoltre, le cipolle possono aiutare a migliorare il assorbimento of ferro da stiro e zinco dai chicchi.
Le cipolle sono salutari per i diabetici?
Mentre le cipolle non sono una cura per diabete, hanno dimostrato di aiutare a ridurre sangue livelli di zucchero. Questo li rende adatti anche per la prevenzione diabete, come permanentemente elevato sangue il livello di zucchero è uno dei più grandi fattori di rischio per il diabete di tipo 2. Le cipolle sono anche un utile suggerimento per la salute per le persone che hanno già il diabete. Dal momento che le cipolle sono buone per il fegato, aiutano il nostro organismo a mantenersi glicemia livelli costantemente a un livello moderato. Per inciso, l'inulina contenuta nelle cipolle impedisce lo sviluppo di analcolici fegato grasso - una malattia della civiltà che purtroppo è in aumento. Ma attenzione: a la dieta ricco di cipolle non sostituisce i farmaci prescritti dal medico. Interrompere i farmaci solo previa consultazione.
Le cipolle fanno bene al cuore?
Le cipolle sono molto salutari per il cuore e hanno anche un triplice effetto contro le malattie del sistema cardiovascolare:
- È stato dimostrato che le cipolle si abbassano pressione sanguigna.
- La ricerca scientifica ha dimostrato che le cipolle possono abbassarsi colesterolo.
- Gli antiossidanti contenuti nelle cipolle proteggono ulteriormente il cuore e circolazione.
Simile a aglio, le cipolle contengono anche il antiossidante allicina, che può aiutare a prevenire arteriosclerosi per il suo effetto vasoprotettivo. Questo è considerato un importante fattore di rischio per lo sviluppo di cuore attacchi e colpi.
Le cipolle proteggono le ossa?
Gli scienziati ritengono che le cipolle possano avere un effetto positivo su densità ossea e quindi impedire lo sviluppo di l'osteoporosi. I ricercatori della Carolina del Sud hanno scoperto che il file densità ossea delle donne che mangiavano cipolle ogni giorno era del XNUMX% superiore a quella delle donne che mangiavano cipolle solo una volta al mese o anche meno frequentemente. Il rischio di anca frattura molto probabilmente diminuisce del XNUMX% con il consumo regolare di cipolle. La fibra presente nelle cipolle promuove anche la assorbimento of calcio, un minerale importante per la salute delle ossa.
Le cipolle prevengono il cancro?
Studi scientifici hanno suggerito che le cipolle possono ridurre il rischio di diversi tumori. Ad esempio, l'analisi di una grande quantità di dati da parte di ricercatori italiani ha mostrato che l'assunzione regolare di cipolle e aglio potrebbe avere un effetto positivo sulla prevenzione dei tumori del tratto digestivo, così come altri tumori come quello esofageo cancro e cancro ovarico.
È possibile perdere peso in modo sano con le cipolle?
Le diete unilaterali sono malsane e persino pericolose. Pertanto, una sola cipolla la dieta non sarebbe raccomandato per la perdita di peso. Tuttavia, dovresti integrare regolarmente la verdura nel tuo la dieta, perché uno studio scientifico ha dimostrato che l'estratto di buccia di cipolla può aiutare a ridurre il grasso corporeo e quindi a perdere peso. A proposito, con 28 kcal per 100 g, le cipolle sono una delle verdure più povere calorie. Allo stesso tempo hanno un alto valore nutritivo.
Come puoi trarre il massimo beneficio dalle cipolle?
Affinché le cipolle sviluppino appieno i loro effetti salutari, è fondamentale una preparazione adeguata. Inizia con il processo di taglio: le bucce esterne della cipolla contengono particolarmente molte vitamine. Per questo motivo bisogna fare attenzione quando si taglia e togliere il minor numero di strati possibile. Inoltre, alcune ricette con le cipolle sono più sane di altre: un'insalata con cipolle crude sarebbe preferibile a una torta di cipolle o un pollo con salsa di crema di cipolle da un salutare prospettiva. Il calore danneggia i preziosi ingredienti delle cipolle. Pertanto, idealmente, consumali crudi. Se ciò non è possibile, è necessario scegliere i metodi di preparazione più delicati possibili. Le cipolle fritte, ad esempio, sono meno salutari di quelle al vapore. Il più grande beneficio per la tua salute proviene dalle cipolle rosse.
Suggerimenti per la durata e la conservazione
Di seguito, rispondiamo a cinque domande comuni sulla durata e la conservazione delle cipolle:
- Qual è il modo migliore per conservare le cipolle? Le cipolle si conservano al meglio in un luogo buio e asciutto perché la luce fa germogliare le cipolle. I germogli non sono tossici, ma una cipolla germogliata può deteriorarsi più rapidamente. Se conservate in un luogo fresco, le cipolle possono conservarsi per diversi mesi, ma di solito solo una o due settimane a temperatura ambiente. Le cipolle intere dovrebbero essere conservate aperte, cioè nell'aria, e non avvolte in un foglio.
- Come conservo una cipolla tagliata? Copri il taglio con un foglio o metti la cipolla con il lato tagliato rivolto verso il basso in una scatola. Tuttavia, non avvolgere le cipolle tagliate alluminio Foglio. Il alluminio può trasferirsi alla cipolla, che ha effetti sfavorevoli su entrambi chiavi e salute.
- Qual è la durata di conservazione di una cipolla in frigorifero? Le cipolle intere non appartengono al frigorifero, dove si modellano troppo velocemente a causa dell'umidità. Tuttavia, puoi conservare una cipolla tagliata coperta con un foglio in frigorifero per alcuni giorni. Anche le cipolle rosse e le cipolle verdi si conservano meglio nello scomparto verdura del frigorifero, ma vanno consumate entro una settimana.
- Le cipolle possono diventare tossiche? Le cipolle tagliate marciscono più velocemente di quelle intere, ma non diventano tossiche. Soprattutto rapidamente rovinare le cipolle già tritate.
- Come far durare più a lungo le cipolle? Per farli durare più a lungo, puoi congelare o sottaceto le cipolle.