La carenza di molibdeno non è mai stata osservata in individui sani. L'unico caso documentato di carenza di molibdeno è stato in un paziente con Malattia di Crohn che avevano ricevuto nutrizione endovenosa a lungo termine senza integrazione di molibdeno. Ha sviluppato tachicardia (battito cardiaco accelerato), rapido superficiale respirazione, mal di testa, divenne cieco notturno e alla fine entrò in a coma. Inoltre, il suo sangue mostrato basso acido urico livelli. Questi sintomi e sangue i cambiamenti sono scomparsi quando l'infusione di amminoacidi è stato interrotto, il che potrebbe indicare che il molibdeno svolge un ruolo importante nel metabolismo degli amminoacidi.
L'assunzione di 160 microgrammi di molibdeno al giorno ha abolito questa intolleranza agli amminoacidi.