Le raccomandazioni sull'assunzione (valori di riferimento DA-CH) della German Nutrition Society (DGE) presentate di seguito sono rivolte a persone sane di peso normale. Non si riferiscono alla fornitura di malati e convalescenti. Il fabbisogno individuale può quindi essere superiore alle raccomandazioni sull'assunzione di DGE (p. Es., A causa di abitudini alimentari, consumo di stimolanti, farmaci a lungo termine, ecc.).
Valori stimati per un'assunzione adeguata
| Età | Manganese |
| (mg / giorno) | |
| Neonati | |
| Da 0 a meno di 4 mesi | Il |
| Da 4 a meno di 12 mesi | 0,6-1,0 |
| Bambini | |
| Da 1 a meno di 4 anni | 1,0-1,5 |
| Da 4 a meno di 7 anni | 1,5-2,0 |
| Da 7 a meno di 10 anni | 2,0-3,0 |
| Da 10 a meno di 15 anni | 2,0-5,0 |
| Adolescenti e adulti | 2,0-5,0 |
a- non specificato
Nel corso della standardizzazione delle normative europee, nell'Unione Europea (UE) sono state emesse razioni giornaliere raccomandate (RDA) valide e rese obbligatorie per l'etichettatura nutrizionale nella direttiva 90/496 / CEE nel 1990. Un aggiornamento di questa direttiva ha avuto luogo in 2008. Nel 2011, i valori RDA sono stati sostituiti dai valori NRV (Nutrient Reference Value) nel Regolamento (UE) n. 1169/2011. I valori NRV indicano la quantità di vitamine, minerali e oligoelementi che una persona media dovrebbe consumare quotidianamente per soddisfare le proprie esigenze.
| Oligoelemento | NRV |
| Manganese | 2 mg |
Attenzione. Un NRV non è un'indicazione di importi massimi e limiti massimi. I valori NRV inoltre non tengono conto del sesso e dell'età - vedere sopra nelle Raccomandazioni della German Nutrition Society (DGE) e. V ..