Tarassaco: non falciare, ma mangiare
Alla faccia delle erbe infestanti e del cibo per conigli: il dente di leone alle erbe selvatiche, originario di tutta Europa e spesso malvisto come un'erbaccia, sta vivendo una rinascita, poiché ha molti usi non solo in cucina ma anche in medicina. I suoi oltre 500 nomi comuni indicano che il dente di leone, il cui nome botanico è Taraxacum officinale... Tarassaco: non falciare, ma mangiare