Arginina, nella sua forma L, è un importante amminoacido proteinogenico semiessenziale. È l'unico fornitore di neurotrasmettitore monossido di azoto. Una carenza di arginina promuove lo sviluppo di arteriosclerosi e altre cosiddette malattie della civiltà.
Cos'è l'arginina?
Arginina è l'amminoacido proteinogenico con il più alto contenuto di azoto nella molecola. È una molecola otticamente attiva la cui forma L è coinvolta nella costruzione delle proteine. Di seguito, solo quando si parla di arginina L-arginina si intende. È stato inizialmente isolato come file argento sale. Il nome arginina deriva dal termine latino per argento (argentum). L'arginina è un amminoacido alcalino. Quando sciolto in acqua, reagisce sempre alcalino. Nel processo, a Idrogenazione ione del leggermente dissociato acqua è legato dalla guanidina azoto. In forma indisciolta, l'arginina rappresenta un sale interno perché il protone del gruppo acido migra verso il residuo guanidino più basico. Il gruppo guanidino è sempre protonato in soluzione, indipendentemente dal fatto che si trovi in un ambiente acido, neutro o basico. Questa tendenza a protonare conferisce proprietà idrofile a proteine contenente arginina forte. Di conseguenza, questi proteine può essere sciolto meglio in acqua. Nel metabolismo, l'arginina è sintetizzata come parte del urea ciclo.
Funzione, effetti e ruoli
L'arginina svolge una varietà di funzioni nell'organismo. In primo luogo, è un amminoacido proteinogenico e un componente di molti proteine. Le proteine contenenti arginina reagiscono alcalino e sono idrofile. Inoltre, a causa della sua azoto ricchezza nella molecola, l'arginina è l'unica fonte di neurotrasmettitore monossido di azoto. Monossido di azoto (NO) è responsabile della dilatazione di sangue vasi. Pertanto, garantisce l'adeguata fornitura di ossigeno agli organi. La dilatazione del sangue vasi si abbassa pressione sanguigna e il corpo diventa più efficiente sotto maggiore stress. A causa del suo effetto vasodilatatore, l'arginina è ampiamente utilizzata da forza atleti per migliorare le prestazioni e costruire muscoli. Con il potenziamento del potere si favorisce anche lo smantellamento del grasso. Gli effetti positivi dell'arginina frenano, tra le altre cose, le malattie cardiovascolari o diabete mellito. Inoltre inibisce l'aggregazione piastrinica attraverso la formazione di NO, in modo che lo sviluppo di trombosi è impedito. Allo stesso tempo, l'effetto di NO ha anche un'influenza positiva su disfunzione erettile. L'arginina svolge anche un ruolo metabolico nella conversione di ammoniaca a urea. Quando amminoacidi sono scomposti, i tossici ammoniaca si forma come un prodotto di degradazione. Con l'aiuto dell'arginina, il corpo viene disintossicato dalla conversione di ammoniaca ai miglioramenti urea. Inoltre, l'arginina ha anche un effetto positivo sul sistema immunitario. Soprattutto in caso di lesioni gravi, infezioni o dopo operazioni, un'ulteriore integrazione con arginina migliora la risposta immunitaria cellulare. Si osserva un aumento della fagocitosi, mentre allo stesso tempo si prevengono disturbi della funzione vascolare.
Formazione, occorrenza, proprietà e livelli ottimali
L'arginina è sintetizzata nell'organismo e quindi non appartiene all'essenziale amminoacidi. Si verifica nel metabolismo dell'urea come metabolita ed è anche prodotto da altri amminoacidi come parte del metabolismo dell'urea. Tuttavia, ci sono situazioni in cui c'è una maggiore domanda che non può essere soddisfatta da una maggiore produzione. Questo è particolarmente vero nell'organismo in crescita e in situazioni di stress. Pertanto, rappresenta un amminoacido essenziale per bambini e adolescenti. Per gli adulti è semi-essenziale, perché il consumo spesso supera la nuova produzione nell'organismo. Pertanto, è necessario prestare attenzione a a la dieta ricco di arginina. L'arginina è particolarmente abbondante in noci, pesce (tonno, gamberetti) e carne (pollo e agnello). In caso di requisiti di prestazioni elevate, può anche essere preso in aggiunta come file integrare. Nella vecchiaia e malattie come arteriosclerosi e malattie cardiovascolari, la necessità di arginina aumenta di nuovo. La necessità dipende anche dalle condizioni ambientali, che si manifestano in forma ossidativa stress.
Malattie e disturbi
Diversi studi supportano il Salute-promozione degli effetti dell'arginina. La carenza di arginina porta a uno sviluppo accelerato dell'aterosclerosi, diabete mellito, impotenza e molti altri Salute disturbi. Il sistema immunitario è anche indebolito. Il fattore più importante per gli effetti positivi dell'arginina è la sua capacità di formare ossido nitrico (NO). Le proprietà vasodilatatorie dell'NO prevengono in particolare la formazione di aterosclerosi. Ciò è dovuto, da un lato, al meglio sangue circolazione nel sangue vasi e, d'altra parte, all'inibizione dell'aggregazione piastrinica. È stato a lungo chiaro che si ottengono miglioramenti significativi con ulteriori amministrazione of L-arginina in pazienti con arteriosclerosi nelle prime fasi, malattie vascolari, alta pressione sanguigna or disfunzione erettile. Fino a poco tempo, tuttavia, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) dubitava del beneficio di un'ulteriore integrazione di arginina in individui sani. Secondo recenti scoperte, tuttavia, il Salute il valore dell'arginina è stato confermato anche in soggetti sani, soprattutto nel contesto dei più elevati requisiti di performance. Oltre a uno stile di vita sano, l'alimentazione con alimenti ricchi di arginina ha un effetto preventivo contro le malattie degenerative dell'età. Nella vita successiva, il concentrazione della dimetilarginina asimmetrica (ADMA) aumenta di 4 volte. L'ADMA è l'antagonista dell'arginina e degrada l'ossido nitrico. Si forma durante la metilazione dell'arginina ed è noto anche come fattore di mortalità perché accelera la formazione dell'aterosclerosi e delle conseguenti malattie. L'esatto meccanismo di formazione dell'ADMA non è ancora noto. Per ripristinare il rapporto tra arginina e ADMA alla normalità, l'arginina concentrazione deve aumentare di 40 volte. Aggiuntivo amministrazione di arginina può prevenire o almeno ritardare la formazione di aterosclerosi. L'arginina è anche usata per trattare l'iperammoniemia.